網(wǎng)上的麗江攻略多如牛毛,但要么年頭久遠(yuǎn),要么以一概全。于是,有宅在當(dāng)?shù)匚迥甑摹靶蔓惤恕弊蛔×,把麗江吃喝住行玩各方面最新最?shí)用的信息一口氣貢獻(xiàn)出來,字?jǐn)?shù)雖然很多,但都是用得上的東東,堪稱最新最全的麗江旅游攻略。準(zhǔn)備去麗江的朋友,有此攻略在手就不必求人了…
吃在麗江
說起云南,最出名的美食還屬過橋米線、汽鍋雞,和N多的野生菌。但是麗江本地人(雖然我不是正宗的麗江本地但是也賴在這里四五年了,所以,請(qǐng)大家允許并批準(zhǔn)我冒充麗江人吧,嘿嘿)比較出名的是小吃和火鍋,小吃以雞豆涼粉,納西烤魚和麗江粑粑等打頭陣,火鍋則絕對(duì)是以臘排骨火鍋,洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋和各種菌類火鍋等掛頭牌。
另外,大家都吃過三文魚吧,但恐怕吃過鮮活三文魚的人并不多?墒牵邴惤,你就可以一飽鮮活三文魚的口福了,而且真的絕對(duì)是物美價(jià)廉哦。在麗江的飯店,你現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)宰的三文魚價(jià)格是和沿海城市的超市里賣的冷凍品差不多的。據(jù)說呢,麗江有全中國(guó)最大的三文魚養(yǎng)殖基地,由于三文魚是冷水魚,所以雪山腳下的冰川融水無論是水質(zhì)還是水溫都特別適合養(yǎng)殖三文魚,另外我還聽說,麗江的三文魚的魚苗是從挪威引進(jìn)的,不錯(cuò)吧?我親身體驗(yàn)過,活三文魚的肉質(zhì)真的特別鮮美嫩滑,和平時(shí)吃的冷凍品的口感味道簡(jiǎn)直完全是兩碼子事,所以本人強(qiáng)力推薦。
我們麗江還特產(chǎn)一種雪山魚,這是一種本地產(chǎn)的淡水魚,只有一條魚骨,沒有小刺,味道鮮美嫩滑,一條一斤重左右,我敢打包票,在別的地方你肯定是是吃不到這么好的淡水魚的,所以這里偶也強(qiáng)烈推薦。
下面介紹幾個(gè)在麗江比較出名的地方,味道都比較地道:
●新城象山市場(chǎng)臘排骨
臘排骨火鍋很多朋友愛吃,這里教給大家一個(gè)鑒別臘排骨用料的好方法,就是看桌子上的骨頭是肋骨還是脊骨(肋骨就是好的),有的餐廳雖然分量不多,但都是肋骨;相反,有的餐廳可能分量很多,但大部分是脊骨,所以建議朋友們?nèi)コ耘D排骨的時(shí)候多看看,確保自己吃到上品,呵呵。
新城象山市場(chǎng)臘排骨從古城大水車花7元打車到象山市場(chǎng)正門下車(麗江打車起步價(jià)為7元),步行大約100米左拐20米,會(huì)見到很多家臘排骨火鍋店,其中玉潔臘排骨據(jù)說是最正宗的,但偶認(rèn)為每家的做法和味道其實(shí)大同小異啦,材料以腌制排骨為主,配上西芹,西紅柿,韭菜根等。味道很好,但有點(diǎn)咸,對(duì)我這個(gè)特別口重的人來說還可以接受,可是口輕的人可能就……,對(duì)了,關(guān)于價(jià)格嘛,現(xiàn)在漲到60塊錢一鍋了,分量也不如以前多了,切,心里不平衡了,不過兩個(gè)人吃還是足夠了(兩個(gè)男生也夠吃)。但是有一個(gè)缺點(diǎn),衛(wèi)生條件和用餐環(huán)境不是很理想,高要求的兄弟姐妹請(qǐng)仔細(xì)思量。
●新城太安洋芋雞
在象山市場(chǎng)東300米處,材料用的是麗江本地太安的洋芋,其實(shí)就是我們經(jīng)常說的土豆了,只是跟平時(shí)吃的土豆還是稍微有點(diǎn)不一樣,這種土豆口感松軟,放在麗江本地嫩雞做成的火鍋中確實(shí)很是好吃,味道那叫一個(gè)香,那叫一個(gè)辣,合起來其實(shí)就是香辣,呵呵,并且咸淡適宜,大概80塊錢一鍋,3、4個(gè)人的分量。缺點(diǎn)同上也是衛(wèi)生條件和用餐環(huán)境欠佳,不多說了
●黑山羊火鍋
在金凱廣場(chǎng)附近,從古城入口大水車打車去7元,告訴司機(jī)去黑山羊一條街就可以了。整條街幾乎都是黑山羊火鍋店,這是我們這里的特色美食,所用的黑山羊是在山上放養(yǎng)的,經(jīng)過特殊的加工,吃起來一點(diǎn)羊膻味都沒有,而且有一定的滋補(bǔ)功效哦。女孩子們一定不要錯(cuò)過,養(yǎng)顏的佳品呢!點(diǎn)菜的時(shí)候可以先跟老板要求看看羊腸,真羊腸是好像小手指頭般粗細(xì),如果好像大拇指般那么粗,那肯定不是羊腸,不一定是牛腸子還是其他什么腸子了,俗話用羊腸小道來比喻道路的狹窄應(yīng)該就是這個(gè)道