與人像攝影師需要掌握讓模特在相機(jī)前放松的技巧不同，我們美食攝影師的工作要簡(jiǎn)單得多。至少我們的模特不會(huì)說話。但這并不意味著你就不需要一些技巧來提高拍攝美食水平。這里有10個(gè)技巧，能夠幫助你提高自己，讓拍攝出來的食物更加“美味可口”。
雖然滿滿一盤子食物可能看起來更豐盛，但被裝滿的餐具遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如只蓋住一點(diǎn)的有吸引力。你更應(yīng)該把心思多花在如何利用白色的餐具來構(gòu)圖上。
6. 強(qiáng)調(diào)食物的自然美
仔細(xì)思考一下，是什么東西讓一份食物看起來非常誘人，然后想辦法突出對(duì)這方面的表達(dá)。
比如，我喜歡烤雞那金色的焦脆的皮，因此拍攝整只烤雞就比拍攝切成片的雞肉更好。
7. 拍攝制作中的食物
很多人都容易只關(guān)心制作完成的美食，而忽略了那些在廚房里的拍攝機(jī)會(huì)。試試拍一些正在制作中的食物吧。
8. 嘗試捕捉“美味”
想想是什么讓一份食物如此美味，然后在照片中突出這一點(diǎn)。冰激淋是一個(gè)很好的例子：是乳脂的柔滑及碗邊滴落的冰激淋水。
9. 不斷嘗試新想法
靈感可以來自任何地方。當(dāng)你在吃飯或?yàn)g覽菜單時(shí)，記下那些吸引到你的東西和讓你感覺不好的東西。
10. 挖掘并反復(fù)拍攝
當(dāng)你拍完所有食物后，吃掉或拿掉一些再重新拍攝。吃掉一半的食物往往比擺放整齊的更有吸引力。
（編譯/新攝影）
