
雅江-理塘-巴塘317km
丈夫主管備料——從桶里撈了泡好的米粉裝進量杯樣的簍子,以手掂定斤兩、添添減減,就掛進旁邊的鍋中稍煮;順手再從另一只煮鍋中撈出蒸煮過的青瓷海碗,倒入上次下鍋的米粉,就放在案上。妻子負責(zé)調(diào)味,一手端住盛了的米粉的碗,一手順序挑進生抽、味精、辣子、香蔥末和老湯,問句:“要牛肉的,還是排骨的?”才將滿滿的海碗端到指定的座位。
從竹筒里撿出筷子,湯的香味已將味蕾徹底喚醒。壓抑風(fēng)卷殘云的欲望,先喝一口湯。湯是由牛骨、豬骨、雞脯熬制,熱氣之下只有乳色的湯汁,卻并不見油花;隨著湯汁入口,醇厚滋味立刻充滿口腔。喝掉最后一口湯,擦擦汗出門。向小販稱二斤枇杷,直奔雅江。
康巴野趣:雅江-理塘-巴塘317km
康巴地區(qū)的傳統(tǒng)民居是石頭搭砌的,四四方方的藏式風(fēng)格。很多人家會堅持一明兩暗的三層設(shè)計。以三層建筑為例,下面一層養(yǎng)家畜,中間一層是主人的起居室;第三層一間儲藏糧食和細軟,另一間則供奉神佛。如果是兩層建筑,則會為家畜另設(shè)居所。講究的人家還會將“明間”向前突出或收進一米,形成“凹”字形、“凸”字形格局,即使是普通的建筑也可以形成鱗次櫛比的錯落感。
本以為車行理塘,有機會體驗康區(qū)的風(fēng)土。沒想到,車隊進入理塘縣并不減速,一路開到無量河的草坡上,眺望著格聶神山發(fā)餐盒,以路邊野餐體驗另一種風(fēng)土。
向往理塘的原因有三。其一,理塘人杰地靈,是七世、十世達賴喇嘛,七世、八世、九世帕巴拉呼圖克圖和帕巴拉.格列朗杰(全國人大常委會副委員長)的故鄉(xiāng),也是蒙古國師三世哲布尊丹巴等高僧出生地。其二,理塘縣內(nèi)有康南地區(qū)的唯一公園,是以白塔為主題,主塔高33米,并由119個小塔環(huán)繞形成塔林。其三,城北的山坡上就是著名的長青春科爾寺。這是康區(qū)第一大的格魯派寺廟,每年藏歷正月十五的酥油塑花會是康區(qū)一絕。
既然無緣人文景觀,索性靜心體會自然的神圣。或許是枯水期的原因,無量河的水量并不大,河岸下就是寬闊的河床,想一親河水要敏捷地躲閃新鮮的和隱蔽的牛糞、走上很遠的距離。河岸的跌落形成了天然的座椅,選擇下面一階,就有靠背可以倚靠;選擇河岸大片綠油油的草叢,可以直接向后躺倒,完全埋進嫩草叢、沐在陽光下。如果夠幸運,支起身子時,旁邊有正在抓緊時間曬太陽的旱獺。

巴塘-芒康-左貢-八宿-然烏581km
理塘縣旅游局的領(lǐng)導(dǎo)很好客,不僅帶來了剛剛灌好、煮熟的血腸,還有熱氣騰騰的牦牛肉。也不必洗手,只挑大塊兒的牛肉揀起來;也顧不及湯水淋漓,挑高放入口中,先是肉汁涌出,刺激舌上的味蕾;再是油脂融化,散出醇厚的香氣充滿口腔;最后是彈牙的瘦肉,盡力咀嚼體會韌韌的咬口,連牙齒也感到滿足。
只好對旱獺說抱歉,牦牛肉不能分享。
川藏分明:巴塘-芒康-左貢-八宿-然烏581km
車出巴塘就見巴曲。雖然沒有巖石阻礙而跳躍,卻也湍流奔騰不停。車行七八公里后,巴曲匯入金沙江。如果不是枯水期,可以看到綠色的巴曲匯入黃色的金沙江?上У氖牵覀冎豢吹近S色的巴曲與黃色的金沙江相匯,“徑渭分明”的奇觀就此擦肩而過。在科學(xué)家的心目中,屬于橫斷山脈的芒康山不是山,而是一個標(biāo)本。對植物學(xué)家,芒康山具反向地帶性——草墊在下,針葉林在上。其他山體的植被自下而上分別是針葉林、灌叢、草甸,與芒康山的植被布局正好相反。
過了奔流湍急的瀾滄江以后,就從四川進入了西藏。
進入業(yè)拉山,就要告別左貢河,向高原喀斯特地貌說再見。繼續(xù)前行,終于看到怒江峽谷。對于普通大眾,有三件關(guān)于怒江的事少有人知。第一件,終有一日,怒江會成為世界公認的第一大峽谷。它