清晨，當(dāng)都市上班族離開(kāi)熱被窩起床出門(mén)的時(shí)候，通州坨堤的十多位藕農(nóng)正頂著零下十幾攝氏度的低溫，穿著只露出腦袋的皮衩走進(jìn)藕塘，開(kāi)始一天的工作——破冰、采藕。
一半時(shí)間泡在冰冷的水里，另一半時(shí)間則在冬日暖陽(yáng)中尋思多攢點(diǎn)錢(qián)，這就是京郊藕農(nóng)冬季的生活寫(xiě)照。
藕塘老板丁所山是安徽人，1992年在亞運(yùn)村北面承包了20畝地試著種藕。如今，承包了千畝藕塘的老丁已是京城一頂一的種藕大戶(hù)，數(shù)十位老鄉(xiāng)隨他在此安家種藕……老丁介紹，上世紀(jì)90年代初，京郊村民陸續(xù)將水稻田承包給外地人種藕，承包者九成以上來(lái)自安徽。目前，通州約有1萬(wàn)多名安徽藕農(nóng)，在此以挖藕為生。
這里產(chǎn)的優(yōu)等鮮藕每斤兩塊二，品質(zhì)一般的則賣(mài)一塊四，等運(yùn)到市場(chǎng)后，零售價(jià)一般會(huì)漲至三到五塊。南方藕由于運(yùn)輸、上凍等多方面問(wèn)題，在北京的零售價(jià)會(huì)更高，新鮮的本地北京藕自然在市面更受歡迎。
因本地藕價(jià)錢(qián)不錯(cuò)，藕農(nóng)們的收入自然相對(duì)可觀，但在冰碴里一干七八個(gè)小時(shí)絕非易事。這些天市里最低溫度零下十幾攝氏度，在廣闊的農(nóng)田里，幾乎接近了零下二十?dāng)z氏度。鑿開(kāi)一尺多厚的冰層，深一腳淺一腳地摸藕，安徽老家的同行們決然無(wú)法想象采藕會(huì)如此困難。夏天采藕相對(duì)輕松，一人每天采一千多斤不是問(wèn)題，可到了冬季，八小時(shí)800斤頂天兒了。但為了隨時(shí)都有鮮藕上市，留下三百多畝在冬季破冰采藕是必須的選擇。
受這次罕見(jiàn)大雪影響，京城市場(chǎng)里的菜價(jià)漲了不少，大白菜從上月初的兩毛一斤漲到了現(xiàn)在的一塊多，但老丁這里鮮藕的批發(fā)價(jià)基本沒(méi)變。他說(shuō)，雖說(shuō)今年冰層比往年厚、天氣比往年冷，但京城多半批發(fā)市場(chǎng)都有他這里產(chǎn)的藕，穩(wěn)定的市場(chǎng)和客源遠(yuǎn)比眼前多掙個(gè)塊八毛要重要得多。
白繼開(kāi)攝影報(bào)道
