的廊棚,所謂廊棚,其實(shí)就是帶屋頂?shù)慕。西塘的廊棚有的瀕河,有的居中,沿河一側(cè)有的還設(shè)有靠背長(zhǎng)凳,供人歇息。廊棚以磚木結(jié)構(gòu)為主,一色的墨瓦蓋頂,沿河而建,連為一體,俗稱“一落水”。既可遮陽(yáng)避雨,又可駐足觀景,沿途還有別致的小販賣(mài)各種物品,漫步其中,一種思古之情油然而生。
石皮弄:石皮弄建于明末清初,全長(zhǎng)68米,由66塊石塊鋪地而成。最窄處僅0.8米。石皮弄是西塘古弄的代表,據(jù)說(shuō),它原本是專供大戶人家的男仆行走的通道。
水陽(yáng)樓:位于燒香巷的一位徐性的老師家,有精致的明清家具可供參觀。
尊聞堂:建于元末明初,其中堂內(nèi)的百壽廳堪稱一絕。廳內(nèi)的梁柱、廊窗都有圖案,形態(tài)逼真,刀法細(xì)膩,雕刻精湛。
方宅:環(huán)秀橋向西是當(dāng)年西塘第一大戶方宅的一部分“桐村雅居”,上百盆盆景為這幢老宅增添了許多生氣。
西塘住宿指南:
西塘客棧分為三種:明清古宅、臨水客棧和現(xiàn)代賓館,
古宅類(lèi),最能體現(xiàn)江南古鎮(zhèn)的古韻特色;臨水類(lèi),依水而居,富有江南水鄉(xiāng)的特色;賓館類(lèi),富有現(xiàn)代氣息的特色。客房可以通過(guò)網(wǎng)上訂購(gòu),但是一般價(jià)格和網(wǎng)上介紹多少有點(diǎn)差距,價(jià)格可以和店家商量,建議自助旅行的朋友也可實(shí)地考察一番再定奪。
特別提醒:
面包車(chē)或三輪車(chē)會(huì)以低價(jià)或其它為誘餌拉游客上車(chē),然后給游客介紹客棧,實(shí)質(zhì)上是為了拿取介紹客棧的回扣,所以請(qǐng)游客們要么事先聯(lián)系好客棧老板來(lái)接站,要么自己獨(dú)自尋找客棧為佳。

古鎮(zhèn)美食粉蒸肉
西塘特產(chǎn)小吃 回味無(wú)窮
1、麥芽塌餅即立夏塌餅:是西塘千年風(fēng)俗之特色時(shí)令點(diǎn)心。丁記麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草藥佛耳草、麥芽為原料,采用傳統(tǒng)手藝精制而成。丁記麥芽塌餅,口感柔軟、不粘不糊,佛耳草香氣濃郁,誘人食欲,并能夠消食降脂、延年益壽,是贈(zèng)友敬老之佳品。
2、“送子來(lái)鳳橋”:相傳明代西塘一富賈婚久未有子嗣,后經(jīng)一道人指點(diǎn)樂(lè)行善舉,修建路、橋以便眾人 在建橋時(shí)天宮仙鳥(niǎo)鳳凰停歇橋邊,而該富商也于當(dāng)年喜得貴子,故此橋取名“送子來(lái)鳳橋”,F(xiàn)經(jīng)修繕后在千年古鎮(zhèn)西塘朝南埭。采用優(yōu)質(zhì)豬腿肉,配以數(shù)十種祖?zhèn)髯袅,?jīng)煨煮蒸燜、旺、文火反復(fù),肉質(zhì)酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。
3、荷葉粉蒸肉:荷葉粉蒸肉為古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜,五味調(diào)百味香。采用適宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鮮荷葉,配上丁香、八角、醬油、甜面醬等調(diào)料精制而成,此菜風(fēng)味獨(dú)特,肉質(zhì)酥糯,清香不膩,既可下酒,又可作點(diǎn)心,且充分發(fā)揮荷葉解暑清熱,散淤止血的藥理作用。
4、八珍糕選用山藥、茯苓、芡實(shí)、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑發(fā)脆,初以能消小兒疳積而走俏,后由于選料考究、加工精細(xì)、口感香甜,且益脾胃,成為江南名點(diǎn),享譽(yù)百余年而不衰。
5、六月紅是指農(nóng)歷六月的夏天所產(chǎn)的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那么大,蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄,放入清水一蒸就變緋紅,故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮,不忘六月紅”的俗語(yǔ),那是對(duì)“六月紅”河蟹的贊美。
西塘飲食
霉干菜燒肉、椒鹽南瓜、蟬衣包園、河蟹、餛飩老鴨煲、肉末野開(kāi)花、白斬雞、馬蘭頭
小吃:綠豆湯,荷葉粉蒸肉,豆腐花,大、小餛飩,熏青豆,扎肉,一口粽,芡實(shí)糕,橘紅糕,臭豆腐