在中國白酒智能化釀造示范車間，裝甑機器人有條不紊地進行自動配料、裝甑、分級接酒等工作。鄭義介紹，這里“共有12條智能化釀酒產(chǎn)線，24臺機器人裝甑系統(tǒng)，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒12000噸。”2015 年，中國白酒首套裝甑機器人生產(chǎn)線在今世緣投產(chǎn)，采用傳感器、智能儀表、機器人等現(xiàn)代化設備智能控制系統(tǒng)，實現(xiàn)車間生產(chǎn)流程自動化，開啟了中國白酒智能化釀造新時代。

然而，在高溝酒非遺保護區(qū)，你仍然能見到最傳統(tǒng)的釀造場景。制曲工藝館里保存了最原始的制曲方法；老窖池群擁有300年以上窖齡的窖池53個；手工班釀酒廠房里的老師傅們拿著鐵鍬一層一層將糧食“輕、松、準、薄、勻、平”地進行裝甑，手里盡是“分寸”。

發(fā)酵中的窖池群

酒是一種世界通用語言。以酒為媒，中外媒體記者和攝影師們識酒趣、品酒味、知酒韻，用鏡頭和筆觸生動講述淮安酒文化故事?！癎ood！”品嘗過高粱酒后，拉美社記者IRAMSY PERAZA FORTE豎起了大拇指。她表示，在這里看到了中國白酒傳統(tǒng)的制作方法以及智能化釀造過程后，對白酒的釀造有了更具體、更深入的了解?！熬剖羌Z食精，越喝越年輕”，探訪過程中，荷蘭《人民報》記者LEEN VERVAEKE現(xiàn)場學到了句中國民間關于酒文化的俗語。

水利樞紐“博物館”建設

奏響淮河安瀾“交響”

湯湯運河水，為淮安帶來數(shù)不盡的繁華。這里曾是“南船北馬、九省通衢”的重要交通樞紐，如今誕生了中國水利史上的奇跡。

淮安水上立交樞紐工程

作為亞洲同類工程規(guī)模最大的水立交，淮安水上立交樞紐工程處于淮河入海水道與京杭大運河交匯處，采用“上槽下洞”設計，實現(xiàn)了淮河入海水道行洪和大運河通航互不干擾?！跋路?5孔的入海水道泄水涵洞，設計行洪流量每秒2270立方米?！苯K省灌溉總渠管理處水情教育中心副主任高瑩介紹，淮河入海水道一期工程1998年開工，2003年建成運行，目前二期工程正加快建設，“在一期基礎上擴挖河道，設計行洪流量也擴大至每秒7000立方米?！?/p>

觀看工程介紹宣傳片

據(jù)了解，在淮安水利樞紐核心區(qū)2平方公里范圍內(nèi)，已建成的水閘、泵站、船閘、水電站等水利工程建筑物近30座，發(fā)揮了防洪、灌溉、調(diào)水、排澇、航運、發(fā)電等綜合功能，凸顯社會效益?！斑@里面積不算大，卻匯聚了如此多的水利工程，在水資源的保護和利用這方面，淮安做得非常好?！崩郎缬浾逫RAMSY PERAZA FORTE說。

聚焦生態(tài)保護、打造精品工程、建設生態(tài)廊道，“運河之都”淮安將繼續(xù)以“綠色高地、樞紐新城”為引領，勾勒出“河湖安瀾”的最美生態(tài)底色。

綠色產(chǎn)業(yè)面向世界

開啟高質(zhì)量跨越新篇

近年來，淮安堅持“工業(yè)強市”戰(zhàn)略不動搖，充分發(fā)揮戰(zhàn)略交匯、區(qū)位交通、空間生態(tài)等多重優(yōu)勢，大力發(fā)展新能源及節(jié)能裝備等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，先后集聚了包括捷泰在內(nèi)的多家新能源領域知名企業(yè)，匯聚起高質(zhì)量跨越發(fā)展的強勁動能。

德國電視二臺攝影記者Mehmet Ulutas駐足拍攝

制絨、硼擴、激光、鍍膜……在捷泰新能源科技有限公司電池生產(chǎn)車間，原料硅片蛻變?yōu)樘柲茈姵仄?，需要?jīng)過12道復雜工藝?！败囬g目前擁有產(chǎn)線24條，每天大約可以生產(chǎn)400多萬片電池片，我們的明星產(chǎn)品大尺寸單晶N型TOPCon電池，量產(chǎn)轉(zhuǎn)換效率高達25.5%?！惫ぷ魅藛T介紹，電池片經(jīng)過下游廠商的組裝制作成為太陽能電池板，即可應用于醫(yī)院、學校，沙漠、魚塘等場所進行分散或集中發(fā)電。

作為全球單體最大的N型太陽能電池生產(chǎn)基地，項目一期于去年11月28日開工建設，今年4月28日完成了首片下線，歷時151天，項目二期，于今年4月28日開工建設，今年8月28日完成了首片下線，歷時120天。

捷泰科技專注于高效太陽能電池的研發(fā)、制造與銷售，不斷為淮安新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新基因。2022年，成功完成N型電池技術突破，在行業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)新一代N型電池大規(guī)模量產(chǎn)。聚焦太陽光能引領能源革命，搶抓“一帶一路”發(fā)展機遇，捷泰科技積極拓展海外市場，目前產(chǎn)品已出口至美國、德國、西班牙、越南等國家和地區(qū)。

車間生產(chǎn)忙

見證傳統(tǒng)釀造技藝的智能化革新，梳理“運河之都”的現(xiàn)代樞紐脈絡，探秘綠色能源企業(yè)“向?！卑l(fā)展，淮安，以通行世界的符號語言，向中外媒體記者和攝影師展現(xiàn)淮安魅力，讓他們探索淮安、體驗淮安、愛上淮安。接下來，“SHOW JIANGSU”攝影采風活動將走進收官站點鹽城，從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新驅(qū)動、綠色生態(tài)、開放融合等多個方面展現(xiàn)“一帶一路”交匯點上的江蘇作為。