摘要：爱在东营 抗疫必赢广饶县严格按照疫情防控有关要求，全力以赴、多措并举做好隔离点的餐饮保障服务，让每一位隔离人员都能吃上色香味俱全、营养丰富的饭菜。今天上午9时许，广饶宾馆后厨一派繁忙，多名厨师正在紧张有序地忙碌着，炒锅里冒着热气，肉香味儿扑...
爱在东营 抗疫必赢
广饶县严格按照疫情防控有关要求，全力以赴、多措并举做好隔离点的餐饮保障服务，让每一位隔离人员都能吃上色香味俱全、营养丰富的饭菜。
今天上午9时许，广饶宾馆后厨一派繁忙，多名厨师正在紧张有序地忙碌着，炒锅里冒着热气，肉香味儿扑鼻而来。另一边，工作人员将新鲜出炉的鸡腿、菜花、豆芽等荤素搭配、色香味俱全的菜品打包装盒，再搭配上牛奶和新鲜水果，一起等待着送到隔离点。
据了解，为了让用餐人员在吃饱的基础上饮食更健康、更有营养，供餐单位还专门成立了产品团队，按照营养划分，为用餐人员拟定了不重样的菜单，让他们有不同的美食体验。每餐食材必须经过检测人员检验合格才能制作餐品以及所有餐品必须留样备检，全力保障隔离点的食品安全。同时，为了安全、高效地完成送餐服务，广饶县还科学调配车辆，分组送餐、多路并进，确保一日三餐能够准时送达，每一位用餐人员都能吃上热腾腾的饭菜。
“为全力以赴做好疫情防控餐饮保障服务，我们180多名干部职工主动放弃了休假，全力投入到生产一线，为隔离方舱及4处隔离点1000多人，提供三餐保障。每餐都能够及时调整蔬菜品种，搭配水果、鲜奶等等，确保健康和营养均衡。这几天大家都在加班加点，昨天一天出餐3000多份，我们从采购加工到配送，全流程规范化管理，让隔离人员吃上热热乎乎的饭菜。”广饶宾馆总经理成涛说道。
记者：聂义山
朱宝海
编辑：张 玉
编审：黄甜甜
监审：王军艳
