戲茶______一茶一景，一曲通幽靜！

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺； 其字，或從草，或從木，或草木并。 其地，上者生爛石，

茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。

茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。

秦漢時(shí)期我國(guó)茶葉不但開始了人工栽培，“園有芳弱，香茗”且將鮮葉加工成餅茶。荊巴間采茶作餅，葉老者，餅成以米膏出之，欲煮茗飲，先炙令•色赤，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠。

茶思想或由于立場(chǎng)不同，或由于訴求對(duì)象互異，或由于理念差別，故旨趣相差甚遠(yuǎn)，茲枚舉四家略作說明中國(guó)的茶道精神。

茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。

喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。

花箋茗碗香千載，
　　云影波光活一樓。

茶亦醉人何必酒；
　　書能香我無須花。

半榻夢(mèng)剛回，活火初煎新澗水；
　　一簾春欲暮，茶煙細(xì)揚(yáng)落花風(fēng)。

我國(guó)悠久的茶業(yè)歷史為人類創(chuàng)造了茶業(yè)科學(xué)技術(shù)，也為世界積累了最豐富的茶業(yè)歷史文獻(xiàn)。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關(guān)于茶事、茶史、茶法及茶葉生產(chǎn)技術(shù)的內(nèi)容。