中國攝影在線深圳訊（記者 黃建華 通訊員 張仲輝 魯小雅）百年合成號是深圳民俗文化的家業(yè)，今年的創(chuàng)意十二月上百年合成號啟動開園儀式，這是深圳首個以本土民俗文化為主題的產(chǎn)業(yè)園。該園區(qū)隨著國家發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化政策的全面落實，在深圳市、區(qū)兩級政府的關(guān)懷下，合成號•深圳民俗文化產(chǎn)業(yè)園隆重落成。該園區(qū)占地面積3000平方米，建筑和文化展演面積達10000平方米。園區(qū)設立糕點學院，建設非遺傳習基地、民俗文化交流展演平臺，手工傳統(tǒng)小食生產(chǎn)、研發(fā)、培訓及旅游娛購產(chǎn)業(yè)化發(fā)展配套的一體化綜合文化園區(qū)，是展示非遺傳承與民俗文化活動的宣傳陣地，青少年傳統(tǒng)文化教育基地，它將打造成一個永不落幕的深圳民俗文化產(chǎn)業(yè)博覽館，為粵港澳大灣區(qū)的經(jīng)濟和文化增添一抹斑瀾的色彩。 12月28日上午，民俗文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，展現(xiàn)深圳十大古墟、十大特產(chǎn)，感受經(jīng)典傳統(tǒng)文化現(xiàn)代演繹的一道道文化盛宴?；顒蝇F(xiàn)場，舉行了簽約儀式，以文化園作為平臺，引進電商、設計、深圳老字號、廣東老字號等企業(yè)，實現(xiàn)文化共享，民俗文化產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展?；顒蝇F(xiàn)場開園“點燈”儀式，合成號品牌第五代傳承人從嘉賓手中火種保存，儀式簡單隆重，代表著本地優(yōu)秀傳統(tǒng)文化薪火相傳，生生不息。一場“回味深圳40周年分享會”為主題的論壇，嘉賓廖虹雷（深圳民間文藝家協(xié)會客家民俗專委會副主任），張一兵（深圳市考古鑒定所研究員、博士），黃士芳（深圳特區(qū)文化研究中心主任、博士），活動現(xiàn)場開園“點燈”儀式，合成號品牌第五代傳承人從嘉賓手中火種保存，儀式簡單隆重，代表著本地優(yōu)秀傳統(tǒng)文化薪火相傳，生生不息。從深圳民俗文化的角度看深圳改革開放40周年城市的變化，本土民俗文化的發(fā)展。 28日至31日，園區(qū)內(nèi)將持續(xù)4天展覽深圳十大古墟和特產(chǎn)，深圳本土文化保護成果圖片。合成號第一個品牌旗艦店也將設立在園區(qū)內(nèi)，讓傳統(tǒng)文化看得到，品的到，市民還可以通過電話或網(wǎng)上預約，在園區(qū)內(nèi)親手制作合成號傳統(tǒng)禮餅送給家人朋友，讓一盒餅有意義有溫度，傳承老一輩祝福和希望，每個人都成為本土文化的受益者、傳播者和推廣者。 百年深圳墟，百年合成號。清光緒二十七年（公元1901），合成號在深圳墟正式掛牌營業(yè)，專門生產(chǎn)經(jīng)營傳統(tǒng)食品。據(jù)《寶安縣志》大事記載：合成號發(fā)明了馳名中外的“深圳云片糕”產(chǎn)品遠銷南美洲悉尼南洋華埠，是廣大華僑同胞寄托鄉(xiāng)憂的家鄉(xiāng)食品，曾經(jīng)也為一帶一路和出口創(chuàng)匯作出貢獻。如今，合成號深圳傳統(tǒng)小食，喜嫁禮餅，廣式粽制作技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，數(shù)年來共研發(fā)近百項專利，其中艾草餅，枧水粽，汾酒臘腸制作配方和工藝獲國家級發(fā)明專利。合成號“深圳云片糕制作技藝”被廣東省人民政府列入為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。同年被評為“廣東著名商標”稱號。2017年，合成號被廣東省老字號協(xié)會認定為深圳首家“廣東老字號”，同年被寶安區(qū)品牌促進會評選為“寶安四寶”“深圳禮物”稱號。合成號享有地域味道、歷史味道和文化味道的知名品牌。合成號的成功恢復展現(xiàn)了歷代深圳人的智慧和勇于創(chuàng)新，百折不撓的精神。
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