校園廚藝大賽

2017-4-14 10:31| 發(fā)布者：cphoto| 查看：1409| 評論：0

摘要：4月13日，重慶科創(chuàng)職業(yè)學院第五屆美食節(jié)暨創(chuàng)新菜大賽在校園舉行，來自學院6支食堂隊的30多名廚師參加了比賽。比賽現(xiàn)場，廚師們身著廚師服、頭戴廚師帽，分工進行清洗、切配、烹制、裝盤等環(huán)節(jié)，精心烹飪出霸王魷魚、 ...

4月13日，重慶科創(chuàng)職業(yè)學院第五屆美食節(jié)暨創(chuàng)新菜大賽在校園舉行，來自學院6支食堂隊的30多名廚師參加了比賽。比賽現(xiàn)場，廚師們身著廚師服、頭戴廚師帽，分工進行清洗、切配、烹制、裝盤等環(huán)節(jié)，精心烹飪出霸王魷魚、香煎嫩豆腐、石爆腰花、火把雞翅、烏魚面、包子等數(shù)十種秀色可餐的美食。最后，通過菜品介紹、展示以及評委打分最終評出獲獎菜肴。同時，學生們還一飽口福，現(xiàn)場品嘗了秀色可餐的美食。旨在活躍校園餐飲文化，保障舌尖上的安全，提高食堂餐飲技能。