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河南淮濱:“豬官”鄭建和他的“豫南黑牡丹”

2013-12-10 17:19| 發(fā)布者:cphoto| 查看:2080| 評論:0|原作者: 王長江 邱彥文|來自: 中國攝影在線

摘要:河南省淮濱縣防胡鎮(zhèn)路沿村民鄭建,是位集大學(xué)生村官、獸醫(yī)、“豬官”于一身的農(nóng)村能人。前些年,他經(jīng)過多方考證,于2009年自籌資金創(chuàng)辦了長興生態(tài)(黑豬)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。 2013年12月7日,我們來到這個位于豫南的淮 ...

 


         河南省淮濱縣防胡鎮(zhèn)路沿村民鄭建,是位集大學(xué)生村官、獸醫(yī)、“豬官”于一身的農(nóng)村能人。前些年,他經(jīng)過多方考證,于2009年自籌資金創(chuàng)辦了長興生態(tài)(黑豬)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。
         2013年12月7日,我們來到這個位于豫南的淮濱縣防胡鎮(zhèn)長興豫南黑豬繁育場,用鏡頭捕捉到這位“豬官” 和他的“黑牡丹”。一進繁育場,就見母豬、種豬、仔豬、肥豬均有序分開,一頭頭活蹦亂跳的黑豬在飼養(yǎng)員們的精心管護下,生長喜人。再看看繁育場用的飼料,有玉米、米糠、麩皮、紅薯渣、紅薯秧、南瓜、花生秧等。這里的黑豬均要在散養(yǎng)區(qū)里養(yǎng)殖一年,等體重達到100公斤后才出欄上市,雖然一斤黑豬肉比普通豬肉貴上兩、三元,但由于黑豬飼養(yǎng)周期長、水分少肉質(zhì)香,豬肉一到市場就受到消費者的青睞。 
         經(jīng)過幾年的艱苦創(chuàng)業(yè),已有當(dāng)初的幾十頭發(fā)展成如今初具規(guī)模的繁育場??h委書記、縣長曾對他的繁育場進行調(diào)研,縣長曾輝還將他的“豫南黑豬”稱之為“黑牡丹”,鄭建就此將“豫南黑豬”注冊為“黑牡丹” 品牌,于是“黑牡丹”一說就此傳開。
         現(xiàn)如今,長興生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社入社群眾近百戶,年出欄商品豬萬余頭,實現(xiàn)年產(chǎn)值3000多萬元,目前,鄭建還正在積極申請資金,擴大規(guī)模養(yǎng)殖。
圖1豫南“黑牡丹” 、2鄭建快步走進繁育場、3南瓜拉進散養(yǎng)區(qū)、4拋南瓜、5查看種豬精神狀態(tài)、6清潔食槽、7喝上自來水、8驚恐萬分、9小豬崽、10小玩皮、11圈養(yǎng)區(qū)一角、12“哥倆”也上鏡、13散養(yǎng)區(qū)一角、14膘肥體壯、15爭先恐后、16鄭建介紹合作社情況、17黑豬肉專賣店、18鮮肉上市。
王長江 邱彥文 攝影報道


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