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追本溯源 純天然蜂蜜的前世今生

2013-6-9 17:43| 發(fā)布者:cphoto| 查看:1774| 評論:0|原作者: 康留國|來自: 中國攝影在線

摘要:養(yǎng)蜂員李來順向網(wǎng)友代表展示蜂巢 康留國攝 每一個蜂箱,都是上萬只蜜蜂的家 康留國攝 解密純天然蜂蜜是如何誕生的 康留國攝 白色固體就是蜂蠟,巢框邊沿淡黃色附著物就是蜂膠 康留國攝 當場演示割蜜環(huán)節(jié) 康留國 ...

  養(yǎng)蜂員李來順向網(wǎng)友代表展示蜂巢 康留國攝

每一個蜂箱,都是上萬只蜜蜂的家 康留國攝

解密純天然蜂蜜是如何誕生的 康留國攝

白色固體就是蜂蠟,巢框邊沿淡黃色附著物就是蜂膠 康留國攝

當場演示割蜜環(huán)節(jié) 康留國攝

見證奇跡的時刻到了,刀口舔蜜的女孩此刻充滿動力躍躍欲飛 康留國攝

口蜜腹劍、刀口舔蜜 、笑若鄢花不搭界的詞兒,此刻充滿詩情畫意 康留國攝

圍觀也是激勵,一位網(wǎng)友嘗試刀口舔蜜 康留國攝

搖蜜機通過離心力把蜂蜜甩到桶壁上。康留國攝

這匹蜂箱已有結蠟,表明不久就可以收割蜂蜜了 康留國攝
 
 
       居住城市久了,有這樣一種風景卻被我們忽視了。6月份,正是荊花綻放的時節(jié),也是荊花蜂蜜出產(chǎn)的月份。8日,大河網(wǎng)40名網(wǎng)友代表,來到河南濟源王屋山蜜樂源養(yǎng)蜂基地,了解養(yǎng)蜂專業(yè)合作社運營模式,零距離接觸蜂農(nóng)養(yǎng)蜂過程,觀察純天然蜜樂蜂蜜最初的誕生。
         這次活動由河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社和大河網(wǎng)主辦,旨在通過對養(yǎng)蜂業(yè)的深入了解,讓網(wǎng)友正確認識純天然蜂蜜的健康價值,傳播農(nóng)村專業(yè)合作社經(jīng)營理念,提倡關愛蜜蜂、體驗純真、回歸自然、傳播快樂。
         8日上午8時,一輛大巴車載著大河網(wǎng)40名網(wǎng)友從鄭州開往濟源。在前往蜜樂源養(yǎng)蜂基地的途中我們看到,山區(qū)里不少荊樹已經(jīng)開出了乳白色的荊花,不時會有數(shù)量在幾十或上百的人工蜂箱出現(xiàn)在盤山公路兩旁,“荊花蜜是蜂蜜里面品質(zhì)比較高的一種,其色如白玉、細膩綿甜,具有清熱解毒、調(diào)節(jié)腸胃、滋膚養(yǎng)顏的功效,每年也就這幾個星期左右的時間能夠出產(chǎn)。這些蜂箱都是我們蜜樂合作社的簽約蜂農(nóng)剛遷過來的,就為了趕這個花期?!焙幽厦蹣吩答B(yǎng)蜂專業(yè)合作社董事長何昕先生,適時地向大河網(wǎng)網(wǎng)友介紹這些蜂箱的來歷。
         河南地處黃河流域,雨水不多,溫度適宜,非常適合養(yǎng)蜂作業(yè)。每年3月到9月,各種蜜源植物不斷,荊花、野酸棗、荊花、連翹、蘋果花、紫云英、槐樹、油菜、芝麻等,為河南養(yǎng)蜂業(yè)提供了充足的自然條件,蜂農(nóng)們追著各種蜜源植物的開花順序,往返于不同的養(yǎng)殖基地之間。
         10時左右,大巴車停在了一座標準化有機養(yǎng)蜂場前。成千上萬的蜜蜂在周圍飛舞,大河網(wǎng)網(wǎng)友走入蜜蜂的海洋,聚在一起詢問蜂農(nóng)關于蜜蜂的各種問題,在各個蜂箱周圍觀察、拍照。
         隨團一起來的濟源王屋山蜜樂源養(yǎng)蜂基地負責人劉洪告誡大家“大家不用怕,只要你不主動挑釁,蜜蜂不會無緣無故主動去蜇人?!钡珓e離蜂箱入口太近,阻擋了蜜蜂的飛行路線,會讓蜜蜂誤以為受到威脅,就會遭到它們的攻擊。如果有蜜蜂落到你身上一定不要用力去拍打,它們受到攻擊后會散發(fā)出特殊的氣味,吸引更多同伴過來防衛(wèi)?!?BR>         熟悉蜜蜂的習性后,膽大的網(wǎng)友在蜂農(nóng)的幫助下揭開蜂箱上蓋,提出巢框,仔細觀察蜂巢的構造。蜂農(nóng)指著蜂巢向大家介紹“這些六邊形蜂巢里面亮晶晶的液體就是蜂蜜了,最上面的白色固體是蜂蠟,而巢框周圍一圈顏色較深的物質(zhì)是蜂膠?!边@些蜂蜜都是最原始、最天然的蜂蜜,不需添加任何物質(zhì),消毒、過濾以后可以直接食用。
         每個蜂箱上都罩著砂蓋,以免蜜蜂飛出來,而在冬天的時候,則改用稻草加溫。采訪中,蜜蜂不時地爬在網(wǎng)友身上、頭上,只要不動手,它們呆了一會兒就知趣地飛走了。其實,蜜蜂根本沒大家想象得那么恐怖。 
         劉洪師傅將兩塊掃去了蠕動的蜜蜂的蜂脾往一個一米深的鐵桶里放,然后迅速地轉(zhuǎn)動著搖蜜機的一個手柄,兩塊蜂脾上的蜂蜜就被旋進了鐵桶。乳黃色的蜂蜜已經(jīng)盛了一鐵桶,里面有幾只被粘在蜂蜜里正在“掙扎”的蜜蜂??粗邳S色液體里蠕動的蜜蜂,網(wǎng)友問劉洪師傅:“這蜜蜂還能活嗎?” 
         “活不成了。一只采蜜的蜂,壽命也就二、三個月,冬季有半年吧。一只蜜蜂一輩子要采集比它自身重上百倍的蜂蜜,每次往返飛行幾公里,也只能采到幾毫克的蜂蜜。而夏季的蜜蜂生長到大約一百天后,它會在某次出去采蜜的過程中因年老或負重而精疲力竭地落在草叢中,然后等待死亡?!眲⒑閹煾瞪钋榈貙W(wǎng)友說。
         看著蜜蜂在盡情飛舞,它們飛得很莊嚴,很有紳士風度,似乎并不為自己這短暫的一生而憂慮。
         蜜蜂是勤勞的象征,一般工蜂的壽命只有短短2、3個月,卻終生采蜜勞作從出生一直到死亡不曾停歇。
         “蜜蜂體內(nèi)有個特殊的囊,采集時它們會將花蜜吸入囊中,就像我們出去買東西拿的袋子一樣用來儲存蜂蜜,回到蜂巢后再將這些花蜜交給其他工蜂加工?!币徽f起蜜蜂,本來話語不多的養(yǎng)蜂員李來順師傅也頓時健談了起來,“我這里每個蜂箱都有12個巢框,其中產(chǎn)蜜的巢框有8個,每個花期一提巢框能產(chǎn)蜜4公斤左右,一箱就有30多公斤。現(xiàn)在正是荊花開的時候,這些蜜蜂能飛到周圍3、4公里遠的山頭去采蜜,產(chǎn)出一公斤蜂蜜,蜜蜂就要外出幾萬次哩?!薄?BR>         提到離蜜的過程,劉洪師傅給網(wǎng)友演示了當時的過程。搖蜜機是個帶搖把的大圓桶形狀,把帶有蜂蜜的蜜框放進桶內(nèi),通過搖動搖把使蜜框轉(zhuǎn)動,通過離心力把蜂蜜甩到桶壁上。桶下端的流蜜出口處、濾蜜漏斗下、鐵桶下流蜜的地方都裝置了八號鉛絲,使蜜汁沿鉛絲流入容器里。這種裝置雖然很簡單,但可使蜜汁不致因濃度大而流動緩慢,影響離蜜的速度,也不會使流入容器里的蜜汁起泡沫。
         在向大河網(wǎng)網(wǎng)友介紹蜂產(chǎn)品時,劉洪師傅說道,“最神奇的就是蜂王漿,每只蜜蜂出生時基因都是一樣的,因為吃的食物不同,一些變成了工蜂,另一些成長為蜂王。普通工蜂只能活2-3個月,而蜂王壽命長達3-5年。普通工蜂吃的是蜂蜜,蜂王吃的是蜂王漿,至今蜂王漿中仍有3%的物質(zhì)不被人類所了解。經(jīng)過科學研究和實踐證明,長期服用蜂王漿能夠增強人體免疫力、降低血脂,對預防治療心腦血管疾病也有很好的療效,好處太多不勝枚舉?!狈渫鯘{、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜等蜂產(chǎn)品是一種永遠充滿活力和富有生命力的綠色天然食品,具有安全性,是人們最理想的健康食品之一?!?BR>         河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社董事長何昕有一個愿望,“要讓更多的、越來越多的中國人吃上放心蜜,吃上和國際標準一樣的好蜂蜜”,用蜜樂人自己的話說就是“作為卓越品質(zhì)的代表,不斷樹立質(zhì)量新標桿,是蜜樂的追求和使命
         河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社的產(chǎn)品直接來自社員,對產(chǎn)品質(zhì)量的要求關乎企業(yè)的市場生命力周期,蜜樂從一開始就制定了“自然至上”的質(zhì)量方針,統(tǒng)一質(zhì)量標準,與社員簽訂質(zhì)量生產(chǎn)合同,統(tǒng)一以天然成熟蜜的標準生產(chǎn),率先在國內(nèi)開展有機蜂蜜認證。
         從源頭抓起,是蜜樂源堅持不解的質(zhì)量方針。經(jīng)過有機養(yǎng)蜂體系培訓,使養(yǎng)蜂農(nóng)民掌握優(yōu)質(zhì)蜂蜜生產(chǎn)技術,在生產(chǎn)過程中嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,建立起從蜂場到市場的全程追溯體系,讓消費者看到蜜樂品質(zhì)的全過程。
         在急功近利的當代,蜜樂源堅守“質(zhì)量是硬道理”的真理,不斷豎起質(zhì)量標桿,以良心定品質(zhì),為國人,釀好蜜。正如唐末詩人羅隱的《蜜蜂》:“不論平地與山尖,無盡風光盡被占;采得百花釀成蜜,為誰辛苦為誰甜?”
         大河網(wǎng)網(wǎng)友采風團領隊陳麗萍說,“這次活動,不僅是為了讓網(wǎng)友代表近距離接觸蜜蜂,了解蜂蜜最初的生產(chǎn)過程,更是在向公眾傳播蜂產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,傳遞蜜樂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社‘愛與健康’的價值觀”。
         河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社董事長何昕說,“通過了解蜜樂、認識蜜樂、品味蜜樂,帶來一種健康、舒適、時尚的優(yōu)質(zhì)生活,從而使自己、家人、朋友都獲得一種健康的養(yǎng)生理念,真正體驗、享受甜蜜快樂的生活,家家健康,人人快樂,這就是蜜樂的企業(yè)使命?!?BR>         康留國 攝影報道

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