秋天話說紅扁豆

2012-10-29 15:54| 發(fā)布者：cphoto| 查看：2071| 評論：0|原作者: 雷國俊|來自: 中國攝影在線

摘要：民間俗語：清明前后種瓜種豆。南京老百姓利用家前屋后的空置地種些絲瓜、扁豆，既遮陽又可以有菜肴吃。扁豆為甘淡溫和的健脾化濕藥,主要用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,白帶異常以及夏季感受暑濕引起的嘔吐,腹瀉,胸 ...

民間俗語：清明前后種瓜種豆。南京老百姓利用家前屋后的空置地種些絲瓜、扁豆，既遮陽又可以有菜肴吃。扁豆為甘淡溫和的健脾化濕藥,主要用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,白帶異常以及夏季感受暑濕引起的嘔吐,腹瀉,胸悶等癥.扁豆衣為扁豆的種皮,性味功用與扁豆類似,只是效力遜于扁豆的豆子,但毫無壅滯之弊是其特點,用于脾虛泄瀉,浮腫等癥.扁豆花,為扁豆的花,有化濕解暑之功。老百姓利用邊邊角角的地塊，種植一些紅扁豆，到了秋天掛在屋檐下，就像是一串串的紅元寶，美麗極了！